Noche de pizza en Seaside Cowork Matosinhos
El jueves pasado, nuestro espacio de Seaside Cowork en Matosinhos pasó de ser un lugar de trabajo a un pedacito de Italia. Lo que empezó como una charla informal sobre planes de fin de semana se convirtió en uno de nuestros eventos de comunidad más memorables.
Cómo empezó todo
Todo empezó cuando descubrimos que Allan, uno de nuestros coworkers más hábiles, tiene un horno de pizza Ooni. Si no conoces estas maravillas portátiles, alcanzan temperaturas parecidas a las de un horno de leña tradicional y consiguen esa masa auténtica, crujiente por fuera y tierna por dentro. En cuanto se supo, la idea de una noche de pizza se extendió más rápido que el queso sobre la masa caliente.
Allan y Clement se ofrecieron como maestros de la masa. Llegaron temprano, armados con harina, levadura y muchas ganas de hacer pizza. Al resto nos tocó la importante misión de traer los ingredientes, ¡y no defraudamos!
Fiesta de pizzas
Al atardecer, la terraza ya estaba llena de ambiente. Encendimos el Ooni y empezó la cadena de montaje. Allan trabajaba la masa con la precisión de un pizzaiolo experto, mientras Clement se encargaba del horno, metiendo cada creación en el fuego con cuidado.
¡Hicimos nada menos que 18 pizzas en toda la noche! Y la variedad fue increíble:
- Margaritas clásicas con albahaca fresca del balcón de alguien
- Calzones perfectamente doblados, rellenos de ricota y jamón
- Opciones vegetarianas llenas de color y producto local
- Pizzas de pepperoni picante que desaparecían en segundos
- Y varias creaciones experimentales nacidas del espíritu colaborativo de nuestra familia coworker
La favorita de la noche, por unanimidad, fue la que ahora llamamos «All Dough»: una especie de focaccia que Allan hizo con la última masa, con aceite de oliva, romero y sal marina. ¡Sencilla pero divina!
De la pizza a la fiesta
Con la barriga llena y ese buen rollo que dan la buena comida y la mejor compañía, alguien conectó el móvil a los altavoces y, de repente, ¡estábamos en Italia con un karaoke improvisado!
Chantal y Fabs se revelaron como nuestras grandes voces, con actuaciones que habrían enorgullecido a Andrea Bocelli. El «Con Te Partirò» de Chantal hizo llorar a más de uno, y Fabs consiguió que todos cantáramos a coro «Volare».
En poco tiempo, la noche de pizza se convirtió en una fiesta en toda regla. Apartamos las mesas y nuestro coworking, normalmente tan profesional, se transformó en una pista de baile llena de risas y de algunos pasos de baile cuestionables (no diremos nombres, pero tú ya sabes quién eres).
La comunidad en estado puro
Lo que hizo especial la noche no fue solo la comida o la diversión, sino ver cómo este tipo de eventos fortalecen nuestra comunidad. Personas que normalmente solo se saludan con la cabeza mientras se hacen un café compartían historias, se reían juntas y creaban vínculos de verdad.
Eso es exactamente lo que hace especial a Seaside Cowork. Somos mucho más que una oficina compartida: somos una comunidad que celebra los talentos más allá de lo profesional y crea oportunidades para conectar de verdad.
¿Y ahora qué?
El éxito de la noche de pizza nos ha animado a repetir este tipo de encuentros con regularidad. Ya estamos preparando el próximo evento, con un debate encendido entre el equipo «noche de karaoke» y el equipo «noche de cine».
Decidamos lo que decidamos, una cosa está clara: la familia de Seaside Cowork sabe trabajar duro y divertirse todavía más. Si estás por Matosinhos y buscas un coworking con espíritu de comunidad, ven a conocernos. ¡Quizá te veamos en nuestro próximo evento!
Hasta la próxima: sigue creando, colaborando y, de vez en cuando, cantando éxitos italianos de los 80 con tus compañeros.
Las fotos de nuestra noche de pizza están en nuestro Instagram.