Serata pizza da Seaside Cowork Matosinhos
Giovedì scorso il nostro Seaside Cowork a Matosinhos si è trasformato da spazio di lavoro in un angolo d’Italia. Quella che era iniziata come una chiacchierata sui programmi del weekend è diventata uno dei nostri eventi di community più memorabili!
Come è iniziato tutto
Tutto è iniziato quando abbiamo scoperto che Allan, uno dei nostri coworker più talentuosi, ha un forno per pizza Ooni. Se non conosci queste meraviglie portatili, raggiungono temperature simili a quelle di un forno a legna e danno quell’impasto autentico, croccante fuori e morbido dentro. Appena si è saputo, l’idea di una serata pizza si è diffusa più velocemente della mozzarella sull’impasto caldo.
Allan e Clement si sono offerti come maestri dell’impasto. Sono arrivati presto, armati di farina, lievito e tanta determinazione. Il resto di noi aveva l’importante compito di portare i condimenti, e non abbiamo deluso!
Pizza a volontà
Al tramonto la terrazza era già piena di entusiasmo. Il forno Ooni era acceso ed è partita la catena di montaggio. Allan lavorava l’impasto con la precisione di un pizzaiolo esperto, mentre Clement si occupava della cottura, infornando con cura ogni creazione.
In tutta la serata abbiamo sfornato ben 18 pizze! E che varietà:
- Margherite classiche con basilico fresco dal balcone di qualcuno
- Calzoni ripiegati alla perfezione, ripieni di ricotta e prosciutto
- Opzioni vegetariane coloratissime con prodotti locali
- Pizze al salame piccante sparite in pochi secondi
- E diverse creazioni sperimentali nate dallo spirito collaborativo della nostra famiglia di coworker
La preferita all’unanimità è stata quella che ora chiamiamo «All Dough»: una specie di focaccia che Allan ha fatto con l’ultimo impasto, con olio d’oliva, rosmarino e sale marino. Semplice ma divina!
Dalla pizza alla festa
Con la pancia piena e quel calore che danno il buon cibo e la buona compagnia, qualcuno ha collegato il telefono alle casse e all’improvviso eravamo in Italia con un karaoke improvvisato!
Chantal e Fabs si sono rivelati le nostre grandi voci, con esibizioni che avrebbero reso orgoglioso Andrea Bocelli. Il «Con Te Partirò» di Chantal ha fatto commuovere più di qualcuno, mentre con Fabs abbiamo cantato tutti in coro «Volare».
In poco tempo la serata pizza è diventata una vera festa. Abbiamo spostato i tavoli e il nostro coworking, di solito così professionale, si è trasformato in una pista da ballo piena di risate e di qualche passo di danza discutibile (non facciamo nomi, ma voi sapete chi siete!).
La community al suo meglio
Ciò che ha reso la serata davvero speciale non è stato solo il cibo o il divertimento, ma vedere come eventi come questo rafforzano la nostra community. Persone che di solito si scambiano solo un cenno davanti alla macchina del caffè condividevano storie, ridevano insieme e creavano legami veri.
È proprio questo che rende speciale Seaside Cowork. Siamo molto più di un ufficio condiviso: siamo una community che celebra i talenti oltre il lavoro e crea occasioni per incontri autentici.
E adesso?
Il successo della serata pizza ci ha convinti a organizzare questi incontri regolarmente. Stiamo già preparando il prossimo evento, con un acceso dibattito tra la squadra «serata karaoke» e la squadra «serata cinema».
Qualunque cosa decideremo, una cosa è certa: la famiglia di Seaside Cowork sa lavorare sodo e divertirsi ancora di più. Se sei dalle parti di Matosinhos e cerchi un coworking con spirito di community, vieni a trovarci. Magari ti vedremo al prossimo evento!
Alla prossima: continua a creare, a collaborare e, ogni tanto, a cantare successi pop italiani degli anni ’80 con i tuoi colleghi.
Le foto della nostra serata pizza sono sul nostro Instagram.